confiture d’oignons

вот казалось бы – три презентации до полуночи сделать, к утру прочитать 24 страницы абсолютно скучного академичного текста про предпринимательство и конкуренцию – есть чем заняться. Ан нет – я на кухне (правда, с ноутом и статьей) – готовлю луковый конфитюр.

1,5 кг лука почищены, порезаны и засыпаны в кастрюлю. Вот уже час на плите кипит и шкварчит. В квартире непередаваемое амбре лука, соуса бальзамик, лаванды (это не в конфитюре – после уборки решили освежить).

А я еще жаловалась на соседа, что тот сигары курит. Мой конфитюр все запахи перебьет!

Завтра буду пробовать и в банки закатывать. Вот я хозяюшка какая 🙂

Advertisements